Aperture straordinarie per Ferragosto: aperti martedì 14 agosto a cena, pranzo e cena il 15 agosto. Prenotate il vostro tavolo vista lago. Per info e prenotazioni: tel. 0323586792 mail: jessica.sacco@piccololago.it
Torna la Risottata di confine by Marco Sacco. L’evento che attraverso il cibo vuole simboleggiare l’unione fra culture e territori fa il bis a Cannobio (VB) il prossimo giovedì 9 agosto. L’idea, lanciata da Ticinonews, uno dei portali più letti del Canton Ticino, è stata […]
Chiudete gli occhi e immaginate una sera d’agosto, le luci del lago, il tepore dell’aria piena dei profumi dell’estate e della fragranza dei migliori piatti gourmet che possiate immaginare. Ecco, basta poco per capire che la sera di giovedì 2 […]
Il nostro Marco Sacco, cuoco due stelle Michelin e patron del ristorante Piccolo Lago, su invito di Tone on the Stones, per una sera vestirà i panni di Marie Antoine Carême, l’uomo che all’inizio dell’800 inventò il concetto di haute […]
Per celebrare il territorio che corre lungo le sponde settentrionali del Lago Maggiore, attraversato a un certo punto dalla frontiera che divide Italia e Svizzera, chef Marco Sacco in occasione del primo appuntamento organizzato da Ticinonews, in collaborazione con il […]
Sei un grafico di professione, uno studente di arte o semplicemente un creativo per passione? Ecco l’occasione giusta per te! Quest’anno in collaborazione con La Stampa VCO abbiamo lanciato un’iniziativa per trovare il logo giusto per Gente di Lago. Entro […]
Al Piccolo Lago l’estate è già cominciata, anzi inizierà i primi giorni di maggio. Il vostro Marco Sacco ha pensato, cari amici miei, di rimettere in pista la barchetta gourmet, rigorosamente elettrica, per farvi conoscere gli incantevoli luoghi del lago […]
Vi aspettiamo per questo lungo ponte! Siamo aperti oggi, 24 aprile, per cena e, sia a pranzo che a cena: mercoledì 25 aprile lunedì 30 aprile e martedì 1 maggio. Venite a rilassarvi al Lago di Mergozzo, al resto pensiamo […]
Il 19 e il 20 aprile il nostro chef Marco Sacco sarà all’istituto alberghiero Erminio Maggia di Stresa, la prima scuola di questo genere a essere stata fondata in Italia ben 80 anni fa, per celebrare questo importante “compleanno”. La […]
Anche quest’anno Piccolo Lago collabora con Stresa Festival, proseguendo l’intesa tra due eccellenze del territorio impegnate in un progetto culturale integrato che fonde musica, arte culinaria, paesaggio e turismo. Organizzato dall’Associazione Settimane Musicali di Stresa – Festival Internazionale, Stresa Festival […]
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Lumaca Lumaca:
Lumache di terra cotte in acqua e aromi, sfumate con un burro aromatizzato ed accompagnate con una spuma di patate e grappa.
Lumache di mare, condite con un dressing di lime e crostacei ed accompagnate da un'insalatina orientale.
In questo piatto si incontrano per un'esperienza a tutto tondo.
#marcosaccochef #ristorantepiccololago
Ph: Adriano Mauri
Giovedì 6 giugno: la carbonara perfetta! 🍝
Per prenotare gli ultimi posti disponibili 👉🏻 +39 0323 586792 / info@piccololago.it
#ristorantepiccololago
#lacarbonaraperfettaGiovedì 6 giugno alle 19,30, la veranda vista lago del ristorante diventa un imperdibile palcoscenico aperto al pubblico, per celebrare la carbonara...perfetta in versione live!
Eleonora Cozzella giornalista e foodwriter ne racconta la storia nel suo libro più recente: La Carbonara Perfetta, dove accompagna il lettore in un viaggio alla scoperta delle origini, delle curiosità e delle 33 versioni di carbonara più blasonate dell'alta cucina.
Tra queste non poteva mancare la carbonara au koque di @marcosaccochef che per l'occasione intratterrà gli ospiti con una spettacolare preparazione live, per poi deliziarne i palati con la degustazione della sua versione a base di tajarin, prosciutto della val Vigezzo al posto del guanciale, grana e crema all'uovo e gin.
Posti limitati.
Per informazioni e costi: +39 0323 586792 / info@piccololago.it
#ristorantepiccololago #carbonara #carbonaraaukoque #lacarbonaraperfetta #marcosaccochef
Oggi vi presentiamo PESCA! Il nostro Re del fuoco: legna, braci e fuochi sono la sua specialità! #meetthestaff
#marcosaccochef #ristorantepiccololago #cheflife #chefsofinstagram #chefstalk #culinary #gastroart #starredrestaurant #chefslife #theartofplating #foodart #cuisine #instachef #culinaryart #finedining #michelin #michelinstar
Giovedì 6 giugno alle 19,30, la veranda vista lago del ristorante diventa un imperdibile palcoscenico aperto al pubblico, per celebrare la carbonara...perfetta in versione live!
Eleonora Cozzella giornalista e foodwriter ne racconta la storia nel suo libro più recente: La Carbonara Perfetta, dove accompagna il lettore in un viaggio alla scoperta delle origini, delle curiosità e delle 33 versioni di carbonara più blasonate dell'alta cucina.
Tra queste non poteva mancare la carbonara au koque di @marcosaccochef che per l'occasione intratterrà gli ospiti con una spettacolare preparazione live, per poi deliziarne i palati con la degustazione della sua versione a base di tajarin, prosciutto della val Vigezzo al posto del guanciale, grana e crema all'uovo e gin.
Posti limitati.
Per informazioni e costi: +39 0323 586792 / info@piccololago.it
#ristorantepiccololago #carbonara #carbonaraaukoque #lacarbonaraperfetta #marcosaccochef
CCS: crema di carota novella arrostita, polvere e crema verdi di ciuffo, uova di salmerino e carote essiccate.
Ph. Adriano Mauri
#marcosaccochef #ristorantepiccololago
- Piccolo Lago: Via Filippo Turati, 87 28924 - Verbania (VB)
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- Aperto tutte le sere da mercoledì a domenica. Da giovedì a domenica aperto anche a pranzo