La Pasqua è ancora più gioiosa quest’anno!
Dopo due anni di assenza possiamo celebrarla di nuovo insieme.
Un bel segno che ci invita, con prudenza, a riprenderci i nostri momenti di condivisione delle feste, a tavola, con familiari ed amici.
Tutto è pronto!
A partire dal menu che stuzzicherà il vostro appetito con il carosello di aperitivi caldi e freddi per poi proporre la regina del lago in una veste fresca e agrumata.
Carciofo, uovo e topinambur… un grande classico.
E dopo i primi piatti… il capretto, simbolo della Pasqua, che per nostra tradizione proviene esclusivamente dalla Val Vigezzo; una squisita eccellenza nostrana.
E per finire l’uovo 2022. Curiosi di sapere come lo abbiamo interpretato quest’anno?
Ve lo lasciamo scoprire, d’altra parte è Pasqua, non può mancare una sorpresa!
Vi aspettiamo e vi auguriamo fin d’ora una serena Pasqua!
Menu di Pasqua 2022
Carosello di aperitivi caldi e freddi
Ceviche di trota marmorata, aji amarillo, mango, lime
Carciofo, topinambur, tartufo nero
Riso, scampo fritto e salsa Kumquat
Tortello, panna, prosciutto e piselli
Capretto della Val Vigezzo al fumo
L’uovo… 2022
Caffè e piccola pasticceria
Percorso 3 calici
Euro 180 per persona