Carissime, carissimi,
anche quest’anno è arrivato il momento di salutarci e prendere una pausa.
Desideriamo ringraziarvi di cuore per aver scelto Piccolo Lago, per aver affidato a noi i vostri momenti speciali e per averci regalato, ancora una volta, una stagione ricca di incontri, emozioni e bei ricordi.
Se chiudiamo gli occhi ci appare il carosello di tanti ospiti che, giorno dopo giorno,
si sono affacciati alle vetrate delle nostre terrazze.
C’è chi addenta il succulento Piccione allo Spiedo,
chi non può sottrarsi per l’ennesima volta al richiamo goloso della Carbonara Au Koque
e versa la salsa dall’ovetto, chi si gusta lo Spaghettone ai Ricci di Mare o il paté nascosto nel Gianduiotto, chi ha deciso che proprio qui compirà il grande passo rendendoci complici nella consegna di un anello. Tutti rapiti dalla straordinaria bellezza che Madre Natura ci offre in questo angolo di mondo.
E poi ci sono coloro che hanno scelto di accomodarsi al Tavolo in Cucina desiderosi di assaggiare quante più pietanze possibili in un solo pasto.
Qui il paesaggio cambia: è la brigata all’opera a fare da protagonista e il suono che si ripete, quasi fosse un ritornello, è l’immancabile “Sì, Chef!”.
Ripensiamo ai Lunedì al Lago trascorsi insieme in pieno relax: un bicchiere in mano, una sedia a sdraio e, di tanto in tanto, un tuffo nelle limpide acque del Lago di Mergozzo per rinfrescarsi. Ci torna alla mente il profumo che arriva dalla griglia scoppiettante.
Ammiriamo la Barchetta Gourmet che prende il largo e rivediamo tanti volti emozionati, nei momenti più importanti della loro vita.
Sono ricordi preziosi che ci accompagneranno nei mesi invernali, quando ci fermeremo a pensare a quanto velocemente sia trascorsa anche questa stagione.
Per ora rallentiamo un po’.
Ci troverete fino a fine anno se deciderete di organizzare un evento, di riunire parenti, amici e conoscenti per celebrare qualche ricorrenza speciale e se vorrete riunire gruppi di colleghi che desiderano ritrovarsi per le tradizionali cene di auguri.
Poi verrà il tempo dello svago e del viaggio, tempo fondamentale per trovare nuove ispirazioni e prepararci ad accogliervi nuovamente con il solito calore ed entusiasmo e la professionalità che avete apprezzato nel tempo.
Sarà bello rivedervi tutte e tutti e chissà cosa ci riserverà il nuovo anno insieme…
Piccolo Lago riaprirà a marzo 2027.
Buon inverno!
Marco, Lella, Jessica, Simone e tutto il team del Piccolo Lago
